Cook
Hyatt Regency Grand Reserve PR Rio Grande
Cocinero
Full-Time
Propósito del Puesto:
Preparar todos los alimentos a base de las recetas estandarizadas para cualquiera de las áreas de la cocina asignado, manteniendo los niveles más altos para producir un producto atractivo. Responsable de asegurar la limpieza, saneamiento y la seguridad de la cocina y las áreas de trabajo mientras minimiza los desperdicios y maximiza el costo de la proporción de producción.
Responsabilidades:
- Cumplir con los requisitos de certificación aplicables para la posición incluyendo Certificación de protección de alimentos.
- Ayudar en el diseño del menú y la creación de recetas.
- Completar la preparación de la estación y la comida necesaria antes de la abertura de los restaurantes, asegurando un buen servicio y eficiencia en la operación.
- Se encarga de la preparación, conservación y presentación de todos los alimentos que conforman la oferta gastronómica de un establecimiento según las recetas estandarizadas.
- Deben ser capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas.
- Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez.
- Mantener constantemente área de trabajo limpio y seguro.
- Mantener en perfecto orden su área de trabajo.
- Ejecuta todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades adicionales que el cargo requiera.
Requisitos mínimos del puesto:
- Diploma de escuela superior.
- Fundamentos Avanzados de Gastronomía.
- Mínimo 1 año de Experiencia en Cocina.
Cuidamos de las personas para que puedan alcanzar su mejor versión.
Atlantic City, 34 mi from Rio Grande (NJ)
Overview:
Under the direction of the Sous Chef, the incumbent maintains standards established in the preparation and presentation of food including tasting, presentation, and sanitation.
Responsibilities:
• Assists the Sous Chef and Cook...
Ocean Casino ResortAtlantic City, 34 mi from Rio Grande (NJ)
About the Role
The Asian Specialty Cook is responsible for supervising back-of-the-line setup for efficiency.
Position Responsibilities
• Knowledge of various Asian cuisines.
• Skilled in cooking with wok ranges, making/nigiri sushi and dumpling...
Dover, 36 mi from Rio Grande (NJ)
Overview:
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